【食材调料】北豆腐、黄豆、香菇、蟹味菇、笋丁、草菇、胡萝卜丁、盐。【制作步骤】1、豆腐切块，在豆腐上撒上少许的盐，上锅蒸上。2、熬豆芽高汤：黄豆芽放入锅里，熬三四个小时或者用高压锅煮半个小时，捞出豆芽取...
【食材调料】西兰花、胡萝卜片、猪肉片、姜、葱、蒜、料酒、水淀粉、盐、糖、酱油、鸡蛋清。【制作步骤】1、锅中烧热水，加半勺盐，几滴花生油，将西兰花、胡萝卜片下锅焯一下，并盖上锅盖焖煮片刻后捞出备用。2、将...
【食材调料】猪肝、青红椒、洋葱、木耳、糖、盐、料酒、葱、姜、蒜、水淀粉、胡椒粉。【制作步骤】1、猪肝加入盐、料酒、水淀粉腌制片刻。2、锅中倒油预热后，放入腌制好的猪肝，快速翻炒片刻后即可盛出备用。3、锅...
【食材调料】五花肉、海米、冬笋、黄豆、青豆、花生米、胡萝卜，青蒜。【制作步骤】1、青豆、黄豆、花生米要提前泡上。2、肉切成小丁，下锅煸成内丁，小火煸透成金黄色，放入姜末、葱花煸出香味，放入一小把海米。烹...
【食材调料】牛柳、青红椒、洋葱、糖、盐、料酒、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、水淀粉、洋葱末、青红椒末。【制作步骤】1、将牛柳放入碗里，再加入盐、糖、料酒、蛋清、黑胡椒、蚝油、水淀粉搅拌均匀。2、锅热后倒油，再放...
食材调料鸡肝、芹菜、青蒜、辣椒、糖、盐、料酒、蚝油、酱油、料酒、大蒜。制作步骤1、将鸡肝放入凉水中焯一下，加点料酒，水开即可捞起。2、锅热后加油，放大蒜煸炒香后，加入辣椒继续煸炒。3、放入处理好的鸡肝，...
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