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石榴是酸性还是碱性

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-09-15 17:09:10 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:918次

石榴是秋季比较受欢迎的水果之一,从石榴的营养成分来分析,石榴是属于碱性食物,其实不管是酸性食物还是碱性食物都要合理搭配才能保障人的身体健康。不能光吃碱性食物,这样会造成人体酸碱不平衡。 

石榴是酸性还是碱性

石榴是酸性还是碱性  

石榴是碱性食物。营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性,而不是看食用时的味道,像石榴虽然味道可能会带有酸味,但是因为其含有镁、钾、钠、钙等多种矿物质,在经过肠胃消化后,其代谢产物是偏向碱性的。所以从营养学的角度来说,石榴是属于碱性食物。  

石榴的果实晶莹剔透并且多汁,是秋季非常受欢迎的水果之一。但要注意,石榴虽然好处多多,却不建议多吃。石榴属于温性水果,有机酸的含量较高,吃多了不利于健康。而中医认为石榴吃多了会损害牙齿的健康,还容易引起上火。石榴吃过多,对牙釉质有缓慢的腐蚀作用,经常大量吃则会使牙齿发乌。  

所以,不建议一次性吃太多的石榴,并且,吃完石榴之后要记得刷牙。 

石榴是酸性还是碱性

石榴的营养价值  

石榴含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,植物化学物质高出5倍左右。  

1、石榴汁:石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。  

2、石榴籽:石榴干燥成熟的种子具有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等。  

3、石榴皮:石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,能有效地治疗腹泻、痢疾等症。另外,石榴的果皮中含的碱性物质有驱虫功效。  

4、石榴花:石榴花有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。  

5、石榴叶:石榴嫩叶有健胃理肠、消食积、助消化,外用可治疗眼疾和皮肤病。 

石榴是酸性还是碱性

不宜吃石榴的人群  

石榴是一种营养价值很高的水果,石榴具有抑菌、抗病毒、杀虫止痢的功效,对于爱美的人来说,石榴还具有美容抗衰老的养颜作用。尽管石榴对人身体有很多益处,但是不是所有人都适合吃石榴。患有龋齿、感冒和上火的人不能吃石榴。另外,急性炎症、大便秘结的患者要慎食,糖尿病患者要禁食。此外,儿童最好少吃石榴。  

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴  

2、患龋齿的人:石榴吃多了会上火,会令牙齿发黑,吃完后及时漱口。  

3、感冒患者、急性炎症、便秘者慎食。  

4、儿童,儿童最好少吃石榴,吃多了容易引发发热痰鸣。  

5、糖尿病患者:石榴是升糖指数中等的水果,血糖控制不理想的少吃,血糖稳定的可以两餐之间吃,但一定少吃。 

石榴是酸性还是碱性

番石榴和石榴有什么区别  

石榴和番石榴并不一样,它们所属的科也不一样,石榴属于石榴科,而番石榴是属于桃金娘科,所以它们是完全不一样的两种水果,只是名字相似而已,它们长得也完全不一样,石榴是瘤状,而番石榴一般是球状或者卵状,果实也有很大的区别,营养和功效也都不同。  

1、石榴的特征  

石榴的表皮一般是光滑的,果肉是像宝石一样的颗粒,味道有的是偏酸有的是偏甜的,石榴的营养很丰富,它含有很多人体所需的营养物质,特别是B族维生素和维生素含量比较高,所以抗氧化的能力比较强,如果将石榴制成,营养丰富而且美味,最好是连石榴籽也一起榨汁哦。 

石榴是酸性还是碱性

2、番石榴特征  

番石榴的形状不一,有些还像梨子,一般表皮为绿色,而且有些粗糙,果肉一般是白色或者是黄色,有些果肉是红色,番石榴味甜多汁,吃起来鲜嫩柔滑,营养也很丰富。经常吃番石榴可以增强体质,番石榴能防治各种疾病,比如高血压、糖尿病和感冒等,不仅可以作为水果食用,还可以做成熟食来食用。

石榴是酸性还是碱性

 

石榴虽然好吃,但并不适合所有的人吃,一般儿童、糖尿病患者,肠胃不好的人最好少吃。而且石榴籽也具有很高的营养价值,石榴籽是可以直接吃的。石榴一般是在秋季中旬的时候口感最佳,石榴糖分比较高,对于身材要求严格的美女,不适合晚饭后再吃,容易增胖哦!

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