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太子参怎么吃?

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-08-31 17:24:27 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:3113次

太子参这种中药型补品很多人都知道,它不仅可以直接作为中药配方,还能直接做炖汤配菜的好配料,吃了后非常补,下面我们就来看看太子参都可以怎么吃吧!

太子参怎么吃?

太子参怎么吃?

太子参主要用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。以下是两种太子参的常见吃法,仅供大家学习。

太子参可以直接泡水喝

首先要泡茶,第一件事就是要准备开水,温度最好在90摄氏度以上;其次就是用太子参10~30克放进喝茶的杯子里面,然后把开水倒进去,等待三四分钟,就可以饮用。

如果只是滚开水普通杯泡比较浪费药材,因为水很快凉了,药物成份借水温难折出来,所以能用沙锅熬就最好了。

在泡水的过程中很多有效成分还未能稀释出来,所以建议大家用保温效果较好的保温杯来焗泡,以发挥其最大作用。另外用保温杯就好很多常用剂量为10~30克。

太子参怎么吃?

太子参炖汤做法

1、太子参百合汤

材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了),水1000毫升

做法:

1、所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。

2、用明火熬汤的可把材料放进砂锅,大火烧开后小火熬2个小时。

小诀窍:素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可。

太子参怎么吃?

2、太子参炖田鸡

材料:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法:

1、田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清汤、姜片、太子参、枸杞子、瘦肉、田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。

功效:太子参含多种氨基酸、果酸、淀粉、维生素、皂苷等成分,能消水肿、化痰止咳,对心悸自汗、病后体虚有一定的食疗作用。

太子参怎么吃?

3、太子参玉竹炖猪瘦肉

药材稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片,一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3―4人用。

功效:太子参或以白糖参代之配伍玉竹炖猪瘦肉,气味清润可口,有养阴润肺、健脾生津的功效,是秋日常用的养生汤饮,尤其是白糖参更是小儿、女士和中老年人的食疗佳品。

太子参怎么吃?

4、黄芪红枣太子参汤

材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。  

做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

功效:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。

太子参怎么吃?

太子参功效与作用

1、补气生津

太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等症。

2、补益脾肺

太子参补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。

3、太子参提高免疫力

实验研究证实,太子参可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质,长期服用未见有副作用。

4、适宜慢补

太子参滋补的药力要差得很远,但它也有长处,就是药性十分平稳,适合慢性病人长期大量服用,因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。

太子参怎么吃?

太子参吃法很多种,看了上述的介绍后,相信大家都掌握了几种,虽然太子参很补,但是需要注意的是,不管是泡水喝还是炖汤做菜,都不要放的太多,以免引起副作用。

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