吃吧小明 >>所属分类 >> 吃吧专题    生活常识   

夏天吃苦瓜消暑清热又降火

来源:吃吧小明 | 发布时间:2016-08-03 21:03:13 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:2072次

苦瓜(学名:Momordica charantiaL.)葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细,被微柔毛;苞片绿色,稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛;花冠黄色,裂片被柔毛;雄蕊离生。雌花单生,花梗被微柔毛;子房纺锤形,柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色。种子长圆形,两面有刻纹。花、果期5-10月。苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。

夏天吃苦瓜消暑清热又降火

苦瓜是一种非常好的降火食物,夏天天气非常炎热,热浪滚滚导致人们很容易上火,那么上火了吃什么好呢?苦瓜就是非常不错的选择,苦瓜可以拌凉菜,也可以炒熟了吃,都有非常好的降火功效,是夏天人们首选的降火蔬菜之一。

苦瓜的功效与作用有哪些?

夏季吃苦瓜好多多,苦瓜又号称凉瓜,能起到清热降火,解暑益气的功效。在炎热的夏天,来上一盘凉拌苦瓜丝,可谓是美味与健康兼得。将苦瓜洗净,用勺刮去苦瓜的中心部分,这里要注意,一定要仔细刮干净,因为苦瓜的苦味来自于苦瓜心。

1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

5、苦瓜可以祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精 力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物,而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等,同时注意多饮水。

夏天吃苦瓜清热消暑、养血益气,还可以补血健脾、滋肝明目,是人们身边非常好的保健蔬菜,苦瓜对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功 效。夏季人们还可以用苦瓜擦洗皮肤,清热止痒去痱子。苦瓜还能帮助人们滋润皮肤,保持皮肤的水润。夏天敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

网站内容图片来自网络收集,仅供参考,如要解决具体问题(尤其医学领域等)请务必咨询相关专业人士!如要纠错,请联系管理员。

上一篇夏季吃些什么有益于身体? 下一篇孩子厌食怎么办?要注意什么?