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牛肉西兰花批萨

来源:吃吧小明 | 发布时间:2019-12-27 16:06:05 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:294次


原料:批萨面团一份,西兰花,熟牛肉,红椒 ,马苏里拉奶酪丝,批萨酱,黑胡椒粉。
做法
1. 冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后,擀开成薄薄的圆形,放在铺垫好的烤盘上,饧发30分钟(盖保鲜膜).

2. 将熟牛肉切碎.西兰花洗净后,入加盐的沸水中焯煮1分钟,捞出,过凉水,沥干水份,剪成(或撕成)小朵.红椒洗净,切条备用.

3. 在饧发好的面坯上用叉子扎洞,边缘处不需要扎.

4. 倒上批萨酱(多一些,厚厚的味道才足),用勺底抹匀.

5. 撒上一层奶酪丝.

6. 铺上一层牛肉碎,再撒上一层黑胡椒粉.

7. 铺上一层西兰花小朵.

8. 撒上红椒圈.

9. 烤箱提前180度预热好,放入中下层,烤10-15分钟(依面团厚度不一).

11. 取出,再铺撒奶酪丝,上层,烤5分钟至微微上色即可.

牛肉西兰花批萨

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