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蒲公英的做法 食用方法介绍

来源:吃吧小明 | 发布时间:2019-10-27 18:31:43 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:720次

凉拌蒲公英

食材:蒲公英、蒜、干辣椒、花椒。

做法:

1.将蒲公英择洗干净,去掉老叶和老梗。

2.锅里的水煮沸后,将蒲公英放进锅里,焯烫几分钟,捞出沥干水分。

3.将大蒜切碎,放在蒲公英上。

4.锅里倒油,将花椒和干辣椒放进去,小火煸出香味。

5.捞起花椒和干辣椒,将油泼在蒜粒上,再倒上适量的醋。

蒲公英的做法 食用方法介绍

6.倒入生抽,放上盐和味精,拌匀即可。

蒲公英猪肉饺子

食材:蒲公英、猪肉馅、韭菜、面粉、鸡蛋、葱花。

做法:

1.面揉好后醒一会儿。

2.将蒲公英用水洗干净,在沸水中焯一下,晾凉后切碎。

3.将韭菜洗干净后,切碎备用。

4.将猪肉馅、葱花放入盆中,加少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味,然后再放入一个鸡蛋拌匀。

5.把切好的蒲公英和韭菜一起放入,加入适量的玉米油调匀即可。

6.将醒好的面做成小剂子,擀成饺子皮,放入适量的馅儿,包成饺子。

7.锅中烧水,水开后,将包好的饺子放入锅中煮,煮好后装盘。

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