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韭菜品种有哪些

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-11-06 23:28:23 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:4704次

韭菜有很多品种和分类方法。根据采食部位可将韭菜分为叶用韭 、薹(苔)用韭、花用韭和根用韭;根据低温休眠习性可分为不休眠型、浅休眠型和深休眠型;按叶片宽度分类,韭菜可分为宽叶韭、窄叶韭;而按品种育成方式分类,又可分为常规品种、一代杂交品种等。目前中国培育和种植较多的韭菜主要有七大品种,下面我们来详细看看是哪七种。

韭菜品种有哪些

1、西蒲韭

又名铁杆子,是四川成都的地方品种。它的耐寒暑、耐湿性比较强,对气候的适应性较强因此常常产量高、品质好。在长沙地区可终年生长,可露地栽培收获青韭,也可软化栽培收获韭黄。

2、成都马蔺韭

也是成都地方品种。在夏季可迅速生长,但耐寒性较差,因此比较适合在温暖的春夏季露地作青韭的软化栽培。

韭菜品种有哪些

3、二流子

四川农家品种。叶片呈深绿色的细长形,叶尖到冬季会有些许紫红色。耐低温能力差,适合夏季栽培,产量较高。

4、汉中冬韭

叶片肥厚宽大,呈浅绿色。叶子丰富且纤维较少,因此质感比较鲜嫩但口味较淡,品质中等。适合露地的青韭栽培,也可软化栽培。

韭菜品种有哪些

5、细叶韭菜

湖南农家品种,叶呈深绿色窄条形,抗旱耐热性较强,可露地栽培收获青韭。

6、宽叶韭菜

湖南农家品种。叶呈绿色宽条形,气候适应性很强,可耐寒热、抗旱涝,抗病性强。既可露地栽培收获青韭,也可软化栽培。

韭菜品种有哪些

7、香韭菜

湖南农家品种。叶呈深绿色的宽厚条形,耐寒耐热能力较差,夏季可以露地栽培,冬季则需要在保护地进行栽培。

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