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韭菜怎么做好吃

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-11-06 23:22:03 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:1860次

韭菜做成韭菜盒子是比较好吃的做法,先把面粉揉成面团,然后擀成盒子皮。把韭菜切成韭菜末,放点虾皮和炒好的鸡蛋搅拌成韭菜馅,包在盒子皮里用锅两面煎熟,韭菜盒子就做好了,非常的简单。

韭菜怎么做好吃

可以做成韭菜盒子,是非常好吃的。

先拿一个比较大的盆,把面粉倒进去,然后加一点八九十度的水,边加水边搅拌,搅成棉絮的样子。所有的面粉都成絮状之后就可以用水揉,揉成外表光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜醒面,二十分钟差不多。

韭菜怎么做好吃

醒面的时候在碗里打几个鸡蛋,打成鸡蛋液之后用锅烧点油把鸡蛋液炒熟成鸡蛋块。同时可以择韭菜,择好之后用清水洗干净然后沥干,沥干之后切成韭菜末,尽量切碎一点,然后加入玉米油搅拌,搅拌的时候不要太用力把韭菜的汁搅拌出来。然后放盐、十三香、鸡精等调味,再放点虾皮和之前炒好的鸡蛋块一起搅拌均匀。

韭菜怎么做好吃

拌好之后面也差不多醒好了,把面团取出来再揉一下把表皮揉光滑,然后搓成长条,切成大小均匀的剂子备用。然后把一个个的小剂子用手按扁用擀面杖擀圆擀薄,再把搅拌好的韭菜馅夹到皮里,把皮的两边对折对齐的捏紧,韭菜盒子就包好了。

韭菜怎么做好吃

吃的时候把包好的韭菜盒子放到锅里两边煎熟煎变色就可以吃了。

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