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山芹菜怎么做好吃又简单 山芹菜孕妇能吃吗

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-10-31 23:49:51 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:4669次

山芹菜炒猪肉丝、山芹菜猪肉饺子,大家听着就流口水吧,反正小编口水已经流了。山芹菜又香又脆,和猪肉一起做菜再适合不过啦,今天小编就带着大家一起来了解这两种做法,孕妇也可以吃的噢。

山芹菜怎么做好吃又简单 山芹菜孕妇能吃吗

山芹菜怎么做好吃又简单

一、山芹菜炒猪肉丝

先把山芹菜择好洗干净,然后沥干水,把茎叶分离切成断备用。然后把猪肉洗干净,切成肉丝,再放到碗里加点生抽、盐、料酒腌制,腌制十分钟左右就行。

腌制好猪肉之后就可以起锅烧油了,油热了之后把腌制好的猪肉丝倒进去翻炒,炒到差不多八成熟,有点变色就可以盛出来备用了。这时候再把准备好的山芹菜的茎放到锅里炒,放一点点盐炒匀之后就可以把山芹菜的叶和刚刚盛出来的猪肉丝一起放进来翻炒,可以加一点点香油调味,炒匀之后就可以盛出来,一道山芹菜炒猪肉丝就做好了。

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二、山芹菜猪肉饺子

把面粉倒到碗里然后慢慢的加水,边加水边和面,把表面和的很光滑之后加一个鸡蛋进去再继续和面,然后和成一个光滑的球,这时候可以盖上锅盖或者保鲜膜,等面醒一下。

等醒面的时候把山芹菜择好洗干净,然后在锅里烧点水,把山芹菜放进去煮开焯水,大概五分钟左右的样子捞出来过凉水备用。然后开始制作肉馅。把买回来的猪肉剁成肉泥,肉的话可以是肥瘦相间的,吃起来就没有那么柴,其实剁碎了肥肉是没有那么腻的。然后切点葱姜蒜末搅到肉泥里。

搅匀之后可以调味,放点盐、生抽、香油、五香粉、鸡精等调味,然后朝着一个方向搅拌,可以边搅拌边放一点点水,顺着盆子滑下去。然后把备好的山芹菜剁碎一起搅拌到肉馅里,搅拌好之后肉馅就做好了。

这时候面也差不多醒好了,把面团搓成一根长条,然后切成一个个的小剂子。再把小剂子搓扁,搓成小圆饼,越薄越好。饺子皮做好之后就可以把肉馅包进去了。包好的饺子可以水煮可以蒸着吃,吃不完的饺子记得要放到冷冻室噢。

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山芹菜孕妇能吃吗

山芹菜孕妇是可以吃的。山芹菜本身是没有毒的,营养也比较全面丰富,但山芹菜性寒、味甘,孕妇在饮食方面要注意搭配,不要吃太多山芹菜就可以了,什么都要适量吃,是对身体有好处的。

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这两种做法大家学会了吗,喜欢吃山芹菜的朋友一定不要错过哟,在家里行动起来吧。

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