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山芹菜的功效与作用 山芹菜的营养价值

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-10-31 23:47:13 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:16932次

山芹菜是生活中比较常见的蔬菜,山芹菜是有防癌抗癌、降血糖血脂功效的,营养也特别的全面丰富,下面就跟着小编一起来了解下吧。

山芹菜的功效与作用 山芹菜的营养价值

山芹菜的功效与作用

山芹菜有防癌抗癌的效果。山芹菜是一种高纤维的植物。高纤维大家知道,进入人体经过肠内的一些消化作用会产生肠内脂和木质素。这两种物质是可以减少结肠粘膜和致癌物的接触,加快粪便在肠内的运转,减少时间,从而达到预防结肠癌的目的。

山芹菜可以降低血脂和血糖。大家知道山芹菜是一直凉性,甘辛的植物,这类植物是可以清洁血液从而达到降低血脂和血糖的目的的。

山芹菜的功效与作用 山芹菜的营养价值

山芹菜对风湿类的关节炎也是有一定的缓解和治疗作用的,很多南方人到了梅雨季节或者潮湿的时候都会关节疼痛,用山芹菜打个叶子汁喝或者用山芹菜来炒菜,都可以缓解疼痛,所以山芹菜有除湿祛风的作用。

山芹菜其实对于头痛和腰痛膝盖酸痛等都有一定的缓解作用,因为山芹菜的糖和脂肪含量也比较多,吃了的话是可以缓解疼痛的。

山芹菜还有抗辐射的作用,现代人玩手机电脑太多,生活中到处都是辐射,平时多吃点山芹菜是可以防辐射、护眼的,还有抗疲劳的功效。

同时山芹菜的铁含量是比较高的,所以对妇女还有补血的作用,多吃山芹菜可以改善皮肤的气色,补充损失的经血。

山芹菜的功效与作用 山芹菜的营养价值

山芹菜的营养价值

山芹菜的营养是非常全面丰富的,其中山芹菜所含的胡萝卜素是西芹的三十八倍,维生素B2又是黄瓜、甘蓝、大白菜的两倍以上,还含有非常多的维生素C,是大白菜的四倍,比西芹要高上五倍,差不多是黄瓜的八倍。其中铁含量是最多的,是一般蔬菜的十到三十倍左右。

除此之外山芹菜还含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、盐酸、脂肪、钙铁磷等矿物质和微量元素,可以满足人体所需的营养,常吃的话对身体是非常好的。

山芹菜的功效与作用 山芹菜的营养价值

看了这么多介绍是不是也觉得山芹菜对身体特别的好呢,有这么多的功效还有这么多的维生素和微量元素,大家可以常吃补充身体的营养噢。

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