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野韭菜能吃吗 野韭菜怎么做好吃又简单

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-10-25 17:36:29 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:2671次

韭菜相信大家都有吃过,但野韭菜有人一听这个野字就很怕在野外生在会有毒,其实野韭菜也是可以吃的,做法还非常的简单,今天就给大家介绍几种好吃又简单的做法。

野韭菜能吃吗 野韭菜怎么做好吃又简单

野韭菜能吃吗

野韭菜当然可以吃,野韭菜顾名思义就是生长在野外的韭菜,野韭菜不仅没有毒,营养也是比较丰富的。

野韭菜能吃吗 野韭菜怎么做好吃又简单

野韭菜怎么做好吃又简单

野韭菜可以做成野韭菜鲫鱼羹

先把野韭菜择好洗干净切成段。然后处理鲫鱼,把内脏、腮扔掉,然后刮掉鱼鳞,再把血都冲洗干净,然后剥一点蒜刮一点姜再洗干净都切成末。都准备好之后就可以起锅放油了,把油温烧到五成热之后就可以把姜蒜末放进来爆香,然后再倒水放盐、味精、料酒之类的调味料,看个人的喜好。然后把处理好的鲫鱼放进去。

把鱼煮熟之后就可以捞出来去掉鱼骨,再把鱼肉放到锅勺里下一点湿的面粉做成面糊。然后把野韭菜放进去烧到入味,最后烧一点热油淋上去就可以出锅了。

野韭菜还可以做成饺子馅,平时包饺子的时候把野韭菜洗干净剁碎,搅到饺子馅里,再放盐、生抽、香油等进行调味,包上饺子皮之后就可以做成野韭菜饺子了,吃的时候放到水里煮熟就可以吃了,非常的方便,吃不完的还可以冻下来下次再吃。

野韭菜能吃吗 野韭菜怎么做好吃又简单

野韭菜蒸蛋也非常的好吃,先把野韭菜洗干净切成碎末,把鸡蛋打到碗里之后放入野韭菜末然后朝着一个方向搅拌均匀,放一点点盐,酱油。再按比例放一点水,就可以放到锅里蒸了,大概蒸个五六分钟就可以打开锅盖拿出来吃了。

野韭菜煎饼也是不错的选择,非常的简单,还是先把野韭菜洗干净切成碎末,然后加适量的面粉,再放几个鸡蛋,放点盐或者糖,看大家喜欢吃甜口还是咸口的,再放点水搅匀,做成面糊,然后把锅烧热放一点油滚匀,然后就可以用勺把面糊舀出来,倒到锅里,煎成金黄色之后换一边煎,两面都煎熟了就可以捞出来吃了。

野韭菜能吃吗 野韭菜怎么做好吃又简单

今天给大家介绍了四种野韭菜比较简单但又很好吃的做法,大家都可以试着动手做一做,野韭菜味道比韭菜更加浓郁,营养价值也很高,是一种非常不错的食材。

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