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西米是什么米 西米哪里有卖

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-01-31 16:49:01 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:10897次

说到西米我想大家还是非常熟悉的,西米是我们生活中常见的一种米,它和我们平时见到的大米是不同的,它并不是用来煮饭吃的,平时很多人都喜欢做西米露吃,搭配着不同的水果,它的味道是非常不错的,是一道很受大家喜爱的甜品。

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什么是西米

西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统,有谐趣之意。

西米并不是在自然界直接生长出来的,并不像大米,小米之类的,它是一种人工合成的,并且它也不是我们中国的,它来自印度尼西亚,印尼的棕榈科的植物比较多,而西米就是从这些植物中提取出来的淀粉所做成的,它是一种加工出来的米,因为里面含的淀粉比较的多,因此它的性味是温的,它能够温脾胃,它的形状像珍珠一样,平时一般把它做成西米露比较的好吃。

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西米哪里有卖

西米一般超市都有卖的。西米,又叫做西谷米,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。

西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,北欧菜常用到西米作为食材,例如丹麦的西谷米汤。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。由于西米的碳水化合物含量高,所以有孕期糖尿病的孕妇不宜多吃。

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吃西米有什么好处

1、滋补身体

西米是一种营养价值很高的食品,平时食用可以为人体补充多种维生素和微量元素,可以用于人类病后身体的调理,也可以用于女性产后的身体恢复。

2、消化不良

西米味甘性质温和可以入脾经和肺经,有补肺健脾和化痰等多种功效,对人类的脾胃虚弱和消化不良有很好的缓解功效。

3、美容

美容也是人们吃西米的重要好处之一,它含有的多种维生素可以加快皮肤代谢,另外西米中还有一些天然的胶质存在,这些物质被人体吸收以后能提高皮肤的润泽度,能让皮肤变得紧致而富有弹性。

4、提高血糖

西米是一种含糖量很高的食物,人们食用它以后能让血糖快速升高,能为人体补充大量能量,减少疲劳的出现,但是那些本身血糖高和患有糖尿病的人群,是不适合吃西米的,以免让病情加重。

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西米的功效与作用

1、西米能提高记忆力

西米中含有大量的碳水化合物,它们是维持人类脑细胞正常工作的必须成分,人们食用西米以后,可以提高脑细胞活性,对提高记忆力和增加智力都有很大的好处。

2、西米能提高身体免疫力

西米中含有蛋白质和多种微量元素和维生素,能提高细胞活性,加快人体代谢,可以让人体内的毒素快速排出体外,可以让身体的抗病能力明显提高,经常食用能起到提高免疫力,减少疾病发生的重要功效。

3、西米能滋养肌肤

西米可以滋养肌肤,它含有大量的维生素B,这种物质不但能滋养肌肤,还能预防皮肤干裂,能让人们的皮肤弹性增加,变得细嫩爽滑,另外人们食用西米还能提滋养秀发,预防须发早白,可以延缓多种衰老症状的发生。

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很多的年轻人都喜欢喝西米露,吃过西米露的人都应该知道,它的味道非常的好,而且价格也并不便宜,经常喝西米露对人的身体健康是非常有帮助的,而且西米露的做法也比较简单,因此如果有时间的话,自己做的更健康。

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