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橙子怎么切 橙子拼盘的做法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-01-23 16:31:49 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:8085次

吃过橙子的人都应该知道橙子的皮是很好剥开的,而且如果徒手剥的话,会搞的整个手上全是橙子水,因此最好的方法就是用刀把橙子切成一小块一小块的,这样吃起来也方便,也不会搞的整个手上全是橙子水。

橙子怎么切

切法一:

1、把橙子放在案板上,从两侧切下橙子的头部和尾部。

2、把橙子立起来,象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多,橙子就越省。(刀一定要快,否则不容易切,导致橙汁流失,而刀快的话,就不会有这个麻烦)

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

3、顺着橙子的纹路对切成两半。

4、将对开后的橙子,平面的一面放在案板上,然后切成片即可。

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

切法二:

1、橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。

2、然后再对半切开。(我建议按照这个方法,半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便)

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

3、这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。

4、用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣。

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

橙子拼盘的做法

方法一:

1、先把橙子前后两个部分切下来

2、把橙肉用小刀沿着橙皮内部剜下

3、剜好取出备用

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

4、切下来的两端橙皮做一个萌萌的小熊,眼睛我用了两颗花椒嵌入

5、把小熊固定在取出橙肉的橙皮上面,橙皮前面开一个弧形

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6、切下来的橙子里的果肉同样用刀剜下了备用

7、最后把事先切下的橙子果肉切成小块装进小熊橙皮“碗”里,原型的用牙签固定就好了

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方法二:

1、先把一个橙子切八到九瓣。大橙子切九瓣,小橙子切八瓣。怎么切?先把橙子对半切,再把两个对半切的再对半切……把把它们对半切。就是先1/2,再1/4,再1/8……

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

2、把水果刀,从一侧,向对侧切开2/3。不要全切开啊!橙子皮越薄越利于后期造型

3、再这样,用手压住

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

4、从两侧,分别向下,切开两小条,注意,末端不要全切开。

5、这是它的背面,看图吧

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

6、这是侧面。发了三张图,就是想让大家更直观的看懂它,比我说再多也管用。

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

7、言归正传,第四部,结束以后,就这样,把它往里一窝,就是只小兔子了。其实,你自己操作一次,就知道他有多简单了。到此为止,我们拼盘里用的第一个造型就结束了,很简单。

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

橙子的功效与作用

1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于外感风热,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。

3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。

5、鉴别应用,橙子与橙子核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。

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吃橙子的注意事项

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。

4、橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。

5、橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。

6、橙子忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。

7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。

另外,有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒,泛起手、足乃至浑身皮肤变黄,更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状,这就是老苍生常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。通常不需治疗,只要停吃这种食物就可好转。

橙子怎么切 橙子拼盘的做法

从以上的介绍中我们不难看出,不仅橙子的切法有很多种,而且还可以用橙子做成各种各样的图案,而且橙子还可以和其他的水果搭配在一起做成各式各样的拼盘,我们都知道,现在的水果经过一定的加工它的价格也会贵很多。

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