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带壳板栗煮多久才熟

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-12-22 16:07:26 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:38763次

板栗是我们经常食用的一种干果。板栗的食用方法也是多种多样,可以煮食,可以炒食,也可以炖汤等。其中煮板栗是所有板栗的食用方法中最简单的一种方法。很多人喜欢吃煮板栗但是对煮板栗的时间却掌握不好,今天小编就给大家分享一下。

带壳板栗煮多久才熟

带壳板栗煮多久才熟

1、普通煮法:用冷水煮板栗的,大火15分钟左右,最小火再煮15分钟一定熟。

2、用高压锅煮法:慢小火,有10多分钟就行了。

带壳板栗煮多久才熟

水煮板栗的方法

1、普通水煮法

板栗用水煮,一般需要煮20分钟左右。

做法:板栗1000g,清水适量。放入锅内,加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了,关火,焖一段时间。俗话说:“七分熟,三分捂”就是这道理,不但省火,食物炖煮得更软烂。

2、高压锅煮法

把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,时间大概30—40分钟左右。

做法:板栗1000g,清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。

用开水浸泡的方法给栗子剥壳:

生栗子洗净倒入开水锅中,用开水一定要淹没过栗子,盖上锅盖。用开水浸泡8分钟后,再稍微煮一会就好了。取出栗子用刀子开壳,这时的栗皮就会容易脱落,本方法剥壳省时也省力。

带壳板栗煮多久才熟

栗子去壳方法

1、用冰箱冷冻的方法给栗子剥壳:

把我们煮熟的栗子放到冰箱冷冻到2.5小时左右,这样能让壳和肉自然的分离。我们的栗子皮剥掉就很容易啦,剥掉栗子皮的速度既快,肉更完整哦。

2、用微波炉加热的方法给栗子剥壳:

用小刀把生栗子外壳切十字开口,放进微波炉中高温加热25秒,里面的层衣和果肉会自然分离。用本方法剥栗皮前,一定要把栗子的外壳切开,要不很危险,容易引起微波炉爆炸故障,伤害到人。

3、用日光暴晒的方法给栗子剥壳:

把生栗子放在强烈的阳光下晒一晒,晒足8-10个小时,栗子的壳就会裂开,想吃时再上锅加入适量的栗子稍微煮20分钟就好了。这样剥壳省时又省力。也不会被浪费哦。

带壳板栗煮多久才熟

4、用加盐水煮方法给栗子剥壳:

煮之前最好在每个栗子的合适位置用小刀划上一个小口子,在煮栗子的时候要适当的加些盐等煮熟后,栗子皮就会自然裂开了,这样很容易剥掉皮的哦。

5、用自然风干方法给栗子剥壳:

把生栗子放到通风的位置晾一晾,大约得3天左右的时间,想吃时煮着吃或者做成干果都可享用,这样栗子皮就很好剥了。不过,要用做成干果做菜时,最好用水先泡一下再去做成菜肴就更好吃啦。

6、用热胀冷缩的方法给栗子剥壳:

用小刀子将栗子的外壳切除,放入开水中煮8分钟左右,捞出后即刻放入冷水中浸泡8分钟,这样也很容易剥去栗衣,且味道还是不变哦。

栗子怎么煮容易剥壳看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。

带壳板栗煮多久才熟

怎样挑选栗子

1、捏果。用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。如颗粒较软,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,说明果实是新鲜的,如果能听到声音说明果实是干硬的,时间比较久了,大家就不要买了。

2、品尝。大家买栗子是也可以实际品尝一下,好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。

带壳板栗煮多久才熟

喜欢吃煮板栗的朋友,学会做了吗?其实煮板栗的做法很简单,只要大家掌握好时间就好。煮板栗是一道既美味又营养的东西。不过大家如果平时吃腻了煮板栗,有的可是试着做一下板栗炖鸡,是一道很美味的佳肴呢。

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