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红曲酒为什么不能多喝

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-11-23 15:52:14 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:10815次

红曲酒是我国古代一种传统名酒,历史悠久,红曲酒有很好的降血糖、降血压的功效。是一种很好的保健酒。然这么好,有的人可能会说多喝一些应该没事吧。但并不是这样的,今天小编就给大家解释一下,红曲酒不能多喝的原因。

红曲酒为什么不能多喝

红曲酒为什么不能多喝

适量的饮用红曲酒有降血糖、降血压和防癌等功效,除此之外,还具有消食活血、健脾燥胃的作用!大家都知道过量饮酒对身体却有很大危害。过量饮用红曲酒会会抑制大脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外由于换抑肝糖原的分解,导至血糖下降也可能有至命的影响。吸收不良症候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。还可引起胃出血而危及生命。伤及神经系统,譬如周边神经病变。

红曲酒为什么不能多喝

喝红曲酒的注意事项

1、我们喝红曲酒时注意不要深夜喝醉,深夜喝醉会扰动阳气,导致阴阳不和患有疾病,为了自己的身体着想,一定要引起重视哦。

2、在与别人喝红曲酒期间时,我们最好多喝白开水,这种情况下有利于酒精的稀释,还能够有效补充人体的津液,但是要值得注意的是喝酒时千万不要饮茶,这样会伤及肾脏,给自己的身体带来严重的危害。

3、喝红曲酒时我们也要注意千万别忘了吃菜,刚喝酒的情况下一定要多吃油腻的食物,比如肥肉之类的食物,因为这样有利于减缓酒精的吸收,当喝酒到最后的时候,就可以适当吃一些清淡食物缓解自己的肠胃哦。

我们每个人不要存在一定的固定思维,看见很多人喝酒导致身体危害时就认为酒是不好的东西,事实不是这样的,比如像红曲酒这样的酒给人的身体带来的功效和作用是很强的,研究发现,红曲酒中含有一种红素菌,而红曲菌能够有效达到降血糖、降血压和防癌等功效,除此之外,还具有消食活血、健脾燥胃的作用!

红曲酒为什么不能多喝

红曲酒怎么做

1、早上将糯米泡下去晚上将糯米捞出沥干。泡十二个小时后再开始蒸糯米饭。蒸糯米饭的时候,饭的时候千万不能压,只能松松的放上去,一定要沥干不能太多水分,可以放满一点,水开以后放上去蒸用大火蒸。蒸倒最上面的米变成饭为止,就可以加盖子。会看着米饭从边上一直熟上去再蒸20分钟多一点至饭全部熟透。米饭放在一个容器里保暖。从边上慢慢的熟到中间,最上面一层的米都变成米饭熟了。再加盖子。

红曲酒为什么不能多喝

2、二十分钟后,就可以倒出来了。放到一个保暖容器里。

3、这个时候可以帮3/4红曲倒进瓦缸里加水用手搓碎。米饭蒸好后不是很烫手的时候再加入中搅拌均匀搓均匀。用布盖留一个缝隙。

4、等它发酵了,前五天每天打酒一次,打到清下去有泡沫为止,六天差不多的样子就封口。放上3一5天再加盖子半个月后就可以喝了。

红曲酒为什么不能多喝

红曲酒的功效

1、降低血胆固醇:猿藤率先从分离自泰国发酵食品的粉红色曲菌Monascusruber的培养液中找到Monacolink之后,又陆续地在红曲菌的培养液里发现其它五种构造类似物,均具有抑制胆固醇合成的功用,唯效力上均不如Monacolink。

2、降血糖:山内等曾直接以红曲菌的培养物做饲料进行动物试验,除确定含有“红曲培养物”的饲料可有效地使兔子的血清胆固醇降低18~25%之外,又额外发现所有的试验兔子在进食饲料之后的半小时内血糖降低23~33%,而在1小时之后的血糖量仍比对照组下降了19~29%[19,20],不过其有效成份尚待进一步分析鉴定。

3、降血压:日本国立健康营养研究所在进行饲料添加“红曲培养物”的动物试验中,发现添加0.2~0.3%“红曲培养物”的饲料可使患有先天高血压症老鼠的血压由超过200mmHg降至180mmHg以下,其有效成分为r-胺基丁酸及Glucosamine。

4、防癌功效:红曲橙色素的Monascorubin及Rubropunctatin具有活泼的羰基,很容易与氨基起作用,因此不但可治疗氨血症且很可能是优良的防癌物质。

红曲酒为什么不能多喝

近些年来人们患上高血压症状很频繁,高血压也是中老年人最忌讳的疾病之一,而红曲菌对高血压有很好的治疗功效,所以平时可以适量的喝些红曲酒,但是前往不可以贪杯,以免得不偿失。

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