处暑(2017年8月7日至8月23日)饮食小贴士:处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整。处暑节气宜食清热安神之品,如银耳百合莲子蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜菠菜糯米芝麻、豆类及奶类。
吃吧小明 >>所属分类 >> 吃吧专题    生活常识   

大蒜泡醋有什么副作用

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-11-03 15:56:06 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:1278次

大蒜泡醋是一道开胃杀菌的美味泡制品,在生活中食用广泛,不管是大型超市还是街边小店都有他的身影。深得男女老少的喜爱,如此营养价值丰富的佳肴,除了好处之外多我们的身体又有什么危害呢?

大蒜泡醋有什么副作用

大蒜泡醋有什么副作用

大蒜泡醋一般来说是没有什么副作用的,大家只要注意不要食用过多,再就是不要食用变质的醋泡打算就好。

大蒜泡醋有什么副作用

醋泡蒜什么人不能吃

1、眼病患者

古人说:蒜治百病唯害一目。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说荤辛害目,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为,长期大量地食用大蒜会伤肝损眼,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

2、肝病患者

《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。而且大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

3、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

大蒜泡醋有什么副作用

4、腹泻患者

大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜吃大蒜。如果再吃大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。腹泻的时候应注意清淡饮食,怒要食用具有刺激性的食物。

5、重病者慎食

蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

6、空腹不能吃

蒜具有刺激性,醋也是一样的具有刺激胃肠的作用,因此,在空腹的时候不适宜吃醋泡蒜,很容易刺激肠胃,分泌过多的胃酸,不利于身体健康,建议在饭后吃醋泡蒜比较好。

大蒜泡醋有什么副作用

大蒜泡醋的功效

1、醋泡大蒜不仅吃起来爽口,还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用。大蒜本来吃多了容易上肝火,但大蒜泡醋不仅味减轻,即使阴虚火旺的人也可以吃一些。还有助于清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,加速消化。

2、大蒜还具有增强血液循环、改善血液环境的效果,使我们的心脏跳动有力,保持旺盛的精力和充沛的体力了。大蒜中含有的肌酸酐对精液的生成也有作用,可使精子数量大增,所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。

3、长期患有鼻炎,但却治不好或者不知该怎么治的患者,可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时用鼻子闻之,半月后效果明显,鼻炎症状明显改善。

大蒜可阻断致癌物在体内的合成,其防癌效果按金字塔排列,大蒜位于塔顶。

大蒜泡醋有什么副作用

大蒜的作用

1、首先大蒜中所含的一种微量元素硒的含量在大蒜中是非常的丰富的,它可以抑制和预防各种肿瘤对我们人体的侵害,也就是说多吃大蒜可以预防各种肿瘤。所以大蒜对我们人体是非常有好处的。

2、其次大蒜中的油可以增强我们人体的免疫力,让我们远离各种疾病的缠身,所以多吃大蒜可以提高我们的免疫力,尤其是对于那些免疫力低下的体弱多病者应该多吃一些大蒜。

3、再次大蒜还可以起到去热解毒的作用,所以我们在感冒时多吃一些大蒜,也可以预防和治疗感冒病毒的进一步入侵,所以多吃大蒜还可以预防感冒和流行性感冒。

4、还有大蒜中的成分和各种微量元素还可以和我们人体中的维生素产生某种化学反应,从而增强我们的智力发育,因此给正处在成长期的孩子来说,应该多吃大蒜。

5、还有大蒜中的蛋白质,脂肪和各种微量元素还可以让我们延缓衰老,所以多吃大蒜还可以起到抗衰老的作用。

6、最后大蒜还可以预防和治疗某些肠道疾病,因为大蒜可以治疗和预防拉肚子等等肠道疾病,从而起到清理肠道垃圾的作用,让我们远离一些肠道疾病。

大蒜泡醋有什么副作用

大蒜泡醋功能很多,适量食用有助于增加食欲,促进身体健康。可是有一部分人是不适合食用醋泡大蒜的。特别是空腹的时候更是要注意,大蒜具有刺激肠胃的作用,空腹食用醋泡大蒜不利于身体健康。

网站内容图片来自网络收集,仅供参考,如要解决具体问题(尤其医学领域等)请务必咨询相关专业人士!如要纠错,请联系管理员。

上一篇杂粮小米价格价格多少钱一斤 下一篇姜和蒜能一起用醋泡吗