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和酒相克的食物有哪些?小心中毒

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-05-24 16:28:05 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:1416次

喝酒也有讲究,有些食物是和酒相克的,下面一起来看看和酒相克的食物有哪些?

白酒不可与汽水等含CO2的饮料同饮。同饮后,酒精加快被吸收,分布在全身,并在代谢中共同产生大量二氧化碳,这对胃、肠、肝、肾有害,同时对心脑血管也有害。同饮后,酒精还可加快渗透到中枢神经,使机体处于高度兴奋或抑制状态,有时血压会升高,甚至有报道,导致死亡的。

酒不可与咖啡同饮。喝酒后,酒精很快被肠胃吸收入血,它在代谢中可影响胃、肠、心、肝、肾、脑和内分泌器官等功能,尤其对大脑影响较大。而咖啡主要成分是咖啡因。适当饮用具有健胃、提神作用,过量则可致中毒。两者同饮,则如同火上浇油,很可能使大脑由极度兴奋转成极度抑制。另外,可刺激血管扩张,加快血液循环,心血管负担加重。


食品专家告诫:“胡萝卜下酒不利健康。”这是因为胡萝卜中胡萝卜素和酒精一起进入人体,就会在肝中产生毒素,引起肝病,当然胡萝卜汁、胡萝卜素营养剂都属此列。

食野生蘑菇不宜饮酒。这是因为某些品种野生蘑菇与酒精结合会产生毒素,有害人体。其中最常见品种是鬼伞属,它还可阻碍酒精的代谢,从而加大酒精的毒性。

 

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