吃吧小明 >>所属分类 >> 中药材    生活常识   

当归四逆汤是什么?当归的吃法大全

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-03-01 10:49:49 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:3028次

当归四逆汤是什么?

当归四逆汤,中医方剂名。为温里剂,具有温经散寒,养血通脉之功效。主治血虚寒厥证。手足厥寒,或腰、股、腿、足、肩臂疼痛,口不渴,舌淡苔白,脉沉细或细而欲绝。临床常用于治疗血栓闭塞性脉管炎、无脉症、雷诺病、小儿麻痹、冻疮、妇女痛经、肩周炎、风湿性关节炎等属血虚寒凝者。


说到当归,我们首先想起的当归的功效就是补血。但是当归的作用并不只有补血一个,随着对当归研究的加深,我们发现当归还有很多其他的作用。今天,我们主要来看一下当归的吃法

一、归参猪心汤

材料:猪心1个、当归15克、党参20(或人参10)

做法:将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可食用。

用法:吃猪心喝汤。

功效:本方有益气、养血、补血之功效。适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。

二、归参炖母鸡

材料:当归15克,党参15克,母鸡1(1500),葱、生姜、料酒、食盐各适量。

做法:将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,将当归、党参放入鸡腹内,再将鸡放进砂锅,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量,再将砂锅置武火上烧沸,改用文火煨炖,直到鸡肉烂即成。

用法:食用时,可分餐吃肉,喝汤。

功效:补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。

三、归芪鸽肉汤

材料:鸽子一只,当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。

做法:将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟。  用法:吃肉饮汤。

功效:本方有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

四、归芍延寿酒

材料:当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。

做法:将上述药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可饮用,每日1~2次,每次15~30毫升。

用法:喝酒。

功效:此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用。

五、香酥参归鸡

材料:仔鸡一只1300克,党参20克,白术10克,当归10克,姜块10克,熟地15克,精盐7克,花椒10克,五香粉1克,绍酒50克,菜油1000(100),葱头15克。

做法:将党参、白术、当归、熟地去净灰渣,烘干,制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏,宰去足爪,洗净。精盐、绍酒15克,与中药末调匀,抹在鸡身内外,放入蒸碗内,加笼蒸熟透,取出拣去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上,下菜油烧至七成熟,将鸡入油锅炸成金黄色,至皮酥捞出。

吃法:食鸡肉。

功效:补血活血,补脾益气。适用于气血不足所致的头晕、眼花,产后乳少等症。

网站内容图片来自网络收集,仅供参考,如要解决具体问题(尤其医学领域等)请务必咨询相关专业人士!如要纠错,请联系管理员。

上一篇杏仁去雀斑有效吗?杏仁的功效与作用 下一篇肉桂能降血糖吗?肉桂的功效与作用