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西兰花炒肉片的做法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-07-06 11:54:21 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:144次

【食材调料】

西兰花、胡萝卜片、猪肉片、姜、葱、蒜、料酒、水淀粉、盐、糖、酱油、鸡蛋清。

【制作步骤】

1、锅中烧热水,加半勺盐,几滴花生油,将西兰花、胡萝卜片下锅焯一下,并盖上锅盖焖煮片刻后捞出备用。

2、将鸡蛋清倒入猪肉中,并加少许酱油搅拌均匀。

3、炒锅倒油,下姜、葱、蒜炝锅,并倒入拌好的猪肉片,待炒至七、八成熟时将煮好的西兰花。

4、加入少许盐、适量水、料酒、水淀粉、翻炒片刻即可出锅。

西兰花炒肉片的做法

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