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清补凉煲鸡汤-健脾祛湿

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-05-23 12:06:29 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:24次

原料

怀山20克、芡实20克、沙参10克、玉竹5克、薏米30克、百合10克、小母鸡1只或鸡肉500克。

做法

1、食材药材洗净,放入清水稍浸泡十余分钟,将处理好的嫩鸡放入冷水中浸泡1小时,中间换水两次。

2、将所有食材和药材放进挖煲内,加入适量冷水,大火煮开后改用中小火煮1~1.5小时,最后调入适量即可。

功效

健脾祛湿、生津润燥。适合于脾胃虚弱、消化不良、体内水湿重、口干烦渴的人群。

清补凉煲鸡汤-健脾祛湿

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