吃吧小明 >>所属分类 >> 健康生活   

肉末炒芹菜的做法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-05-21 12:45:48 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:183次

食材调料

芹菜、紫洋葱、姜、猪肉、料酒、生抽、老抽。

制作步骤

1、芹菜、紫洋葱切丁、姜切小米粒备用,猪肉剁馅备用。芹菜、洋葱、肉馅的比例为3~4:1:1。(注意芹菜在切之前先去干净筋口感更好)

2、锅热后下底油,油温三四成热时下肉馅煸炒,烹入料酒。炒肉馅时,不要油温过热时下锅,这样肉馅内容结块。

3、肉馅煸炒出油后,下姜米煸香后加洋葱,香味完全出来后加生抽、老抽、一上色时下入芹菜粒。(芹菜不焯水更容易将芹菜的香味炒出来)

4、芹菜稍微变色,加少量水和盐、翻炒均匀即可。

肉末炒芹菜的做法

网站内容图片来自网络收集,仅供参考,如要解决具体问题(尤其医学领域等)请务必咨询相关专业人士!如要纠错,请联系管理员。

上一篇香辣豆腐的做法 下一篇栗子烧山药的做法