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桃花银鳕鱼的做法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-05-13 12:26:38 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:558次

特点

贾主任介绍,火龙果 皮有很好的保护血管,控糖防三高的作用。烹饪大师郝大厨也通过烹饪技巧将火龙果皮与鳕鱼等食材完美融合,为5月12日国际护士节献上一道美味的桃花银鳕鱼。

食材

火龙果皮、银鳕鱼、香菇、西红柿

做法

步骤1:将银鳕鱼表面撒上盐和胡椒粉,腌制入味,然后在鱼肉两面拍上干淀粉。

步骤2:锅中油温达到6成热时,将鳕鱼下锅煎制,翻三次面,总共煎五分钟左右即可盛出备用。

步骤3:将火龙果表皮削净,撕碎后下入破壁机中,加200毫升水,打碎成酱。

步骤4:锅中下入香菇碎煸炒,煸香后下入西红柿炒匀,最后加入酱油、蚝油,搅匀盛出。

步骤5:最后将炒好的酱汁与打碎的火龙果皮酱汁搅匀,浇在煎好的银鳕鱼上一同食用。

桃花银鳕鱼的做法

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