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软炸马兰头

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-04-25 12:19:56 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:285次

特点

马兰头是一种高钾低钠的野菜,特别适合高血压患者食用。同时它还富含丰富的维生素和硒元素,对于我们抗氧化和抗肿瘤都有好处。可是野菜的采摘量往往不是特别大,炒出来很容易缩水,今天何大厨就教咱们一种软炸的方式,软炸糊如何调制呢?

食材

马兰头、淀粉、面粉

做法

步骤1:和制软炸糊,按照一个鸡蛋,一勺淀粉,两勺面粉的比例和制,搅拌均匀即可。

步骤2:将马兰头蘸满软炸糊。

步骤3:三、四成热油温下锅,炸至金黄色即可。

软炸马兰头

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