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细数各种肉类的功效

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-02-14 12:41:52 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:47次

肉类是很多人比较喜爱的食物,也是我国饮食文化里很重要的一个环节,而吃肉如何吃的更健康,这就要求我们在保证健康饮食的前提下,对各种肉类的具体功效有了解才行,接下来就让我们一起来细数各种肉类的功效,希望对大家有所帮助。

一、羊肉,最滋补的肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

细数各种肉类的功效

二、猪肉,最补铁的肉

作为最日常的肉类,猪肉无疑是老百姓最喜欢的肉种了。猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

三、鸡肉,脂肪最少的肉

鸡肉是大众餐桌上的佳肴,是让人胃口大开的食物。这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0。7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

四、鱼虾,微量元素最多的肉

鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

五、牛肉,最强壮的肉

如果你的身体虚弱,需要进补的话,多食牛肉无疑是最佳的选择了。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

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