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台湾无骨鸡柳的制作方法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2019-12-29 08:25:28 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:555次

台湾无骨鸡柳的制作方法

  台湾无骨鸡柳以其独特的风味,作为休闲食品,它是年轻人和孩子们的最爱;作为居家小菜,也深受广大消费者的青睐。消费人群广,市场潜力巨大。

  台湾无骨鸡柳投资小,见效快。是一些中小投资者的的创业机会。如果做的好,足以造就您的小康生活。

  台湾无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为其他风味可在这个风味的基础上作一下调整:香辣风味加辣椒粉1kg,孜然味加孜然粉1.5 kg,咖喱味加入咖喱粉0.5 kg。

  三、工艺流程

  鸡大胸肉(冻品)→解冻→切丁→切条→(加入香辛料,冰水)真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→油炸→速冻→包装→入库

  四、具体步骤

  1.解冻。将经兽医

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