吃吧小明 >>所属分类 >> 家常菜   

海虾与河虾有什么区别?哪个营养高

来源:吃吧小明 | 发布时间:2019-10-12 13:24:35 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:1096次

虾的美味让很多人口水欲滴,然而,虾的生活环境不同,养出来的虾营养价值也不一样,也因此很多人在买虾的时候不知道该吃海虾呢还是吃河虾。下面,营养专家为大家讲一讲海虾与河虾有什么区别?哪个营养价值更高。

海虾以白虾为主,河虾则以沼虾出名,这两种虾乍一看很相似,但是实际上其口味和质感都存在很大的差别,因而市场价格也不同。河虾中青虾比较多,个头比较小,蛋白质却非常丰富,且钙质含量高,不过因为现在水污染严重,所以河虾比较少见,虾的品质也是受到影响。

海虾因为生活在海中,污染虽然有,但是影响却并不大,因此味道鲜美,是现代人餐桌上的首选。河虾和海虾的营养价值都很高,含有以下几种成分:

一、氨基酸:虾中含有的氨基酸并不如鱼类多,但是营养价值却非常高,而且虾中含有甘氨酸,甜美度比较高。

二、脂肪:虾的脂肪比较少,几乎可以作为不含任何能量来源的动物性糖质。

三、钠:钠可以调节人体的渗透压、保持酸碱平衡,维持血压正常,同时还能增加肌肉的兴奋性,因此多吃虾有好处。

四、钙:吃虾的人大多是为了美味,而青少年吃虾则多是为了补钙。虾中的钙非常丰富,且能影响身高、调节酶的活性,激素的分泌,控制炎症和水肿,保持酸碱平衡。

无论是河虾还是海虾,其美味都是肯定的。至于哪个营养价值更高,其实都差不多并没有多大区别,如果爱吃海虾,多吃一点无妨,如果爱吃河虾,多吃一些也可。但是都要平衡饮食,不要挑食,这样才能保证身体健康。

海虾与河虾有什么区别?哪个营养高

网站内容图片来自网络收集,仅供参考,如要解决具体问题(尤其医学领域等)请务必咨询相关专业人士!如要纠错,请联系管理员。

上一篇吃烤橘子的好处有哪些 下一篇菠菜和豆腐能一起吃吗?知道真相的人不多