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水芹菜怎么炒好吃又简单 水芹菜怎么吃(叶子可以吃吗)

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-10-29 23:37:20 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:4797次

水芹菜的做法非常多,今天就给大家介绍几种凉拌、素炒等做法,其实水芹菜的叶子也是可以吃的,只是比较苦,下面就跟着小编一起来了解一下。

水芹菜怎么炒好吃又简单 水芹菜怎么吃(叶子可以吃吗)

水芹菜怎么炒好吃又简单

水芹菜的做法非常简单,比如凉拌辣味水芹菜。先把水芹菜择好洗干净沥干水分,然后锅里烧点水,开了之后把水芹菜放进去焯一次水,焯好水之后备用。然后把胡萝卜削皮之后切成丝,再把豆腐干切成丝,然后剥点大蒜捣成蒜泥。

然后把刚刚焯好水的水芹菜拿出来切成段,放到碗里之后加入胡萝卜丝和豆腐丝,然后加点盐、芝麻油、生抽、鸡精、辣椒粉,可以根据个人口味放点醋,最后把蒜泥放进去一起拌匀就做好啦。

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素炒水芹菜

第一步把水芹菜去掉根之后洗干净切成小段备用,然后择点葱切成葱段。第二步起锅烧油,油热了之后放点葱进去爆香,然后把切好的水芹菜放进来一起爆炒。第三步熟了之后加点蒜末、盐、枸杞炒匀就可以出锅了。

水芹菜炒腊肉

腊肉比较腌制的时候比较咸又比较硬的话,先烧点水把腊肉煮一下,煮点盐出来也比较软。煮完之后捞出来切成丝。再择点水芹菜,洗干净之后切段,在碗里打几个鸡蛋搅匀。再切点葱和姜丝备用。

就可以起锅了,烧点油等油热了之后把切好的葱段、姜丝放进去爆香,然后把蛋液和腊肉放进去翻炒一下,最后把水芹菜放进去一起翻炒。炒几分钟就可以放生抽、盐、十三香、鸡精等进来一起炒几分钟炒匀就可以出锅了。

水芹菜猪肉饺子

先把水芹菜择好洗干净切成碎末,然后把猪肉剁成肉泥,一起放到盆里搅拌。搅拌好之后再点盐、生抽、香油继续顺着同一个方向搅拌均匀。饺子馅做好之后就可以开始包饺子了,可以自己和面擀饺子皮也可以去市场里买点饺子皮。把馅包到饺子皮之后饺子就包好了,可以水煮可以蒸非常的方便,吃不完的冻起来还可以改天再吃。

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水芹菜怎么吃

水芹菜的营养价值非常高,吃法也很多。上文介绍了几种,水芹菜的叶子也是可以吃的,味道跟茎稍有不同,叶子稍苦,但营养比茎要高,能吃点苦味的朋友可以不用择掉。

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看了这几种做法,想必大家已经心痒痒想要尝试着做了,水芹菜市场都有卖,赶紧行动起来吧。

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