处暑(2017年8月7日至8月23日)饮食小贴士:处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整。处暑节气宜食清热安神之品,如银耳百合莲子蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜菠菜糯米芝麻、豆类及奶类。
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何首乌煮鸡蛋 吃鸡蛋的注意事项

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-07-11 18:48:33 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:144次

鸡蛋是我们经常吃的食物,那么何首乌煮鸡蛋,吃鸡蛋的注意事项,可能很多人都不知道,接下来就跟小编来学习学习吧!

何首乌煮鸡蛋 吃鸡蛋的注意事项

何首乌煮鸡蛋

【材料】何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。

【做法】①将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块,把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。②将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。

【功效】补肝肾、益精血、抗早衰,适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。

何首乌煮鸡蛋

吃鸡蛋的注意事项

1.鸡蛋不宜与豆浆同食。豆浆中的胰蛋白酶与鸡蛋中的生物活性物质发生反应,降低食物的营养价值。

2.鸡蛋不宜与雪莲果、柿子、菠萝、茶等一起食用,这些食物中含有一定的鞣酸,与鸡蛋一起吃,会影响蛋白质的吸收,不利于食物的消化。

3.鸡蛋不宜与消炎片、糖精一起食用,这两种食物与鸡蛋一起吃,可能会发生食物中毒的现象。

4.鸡蛋不适合与生葱、蒜一起食用。鸡蛋性凉,葱蒜性温,性味上不合,一起食用可能会对人体造成身体不适的反应。

5.鸡蛋不适合与红薯同食。这两种食物一起吃不容易消化,可能还会出现腹痛积食的现象。

6.鸡蛋最好不要生吃,生的鸡蛋中可能含有沙门氏菌等对人体有害的细菌,生吃可能会感染这些细菌,对身体造成不适的反应。

7.鸡蛋不宜与兔肉一起吃。鸡蛋和兔肉中含有一些活性物质,一起食用,容易对肠胃有一定的刺激作用,出现腹泻的情况。

8.鸡蛋中的胆固醇含量比较高,所以胆囊炎患者、胆结石患者、动脉粥样硬化患者要慎食鸡蛋。

吃鸡蛋的注意事项

莲子和鸡蛋一起吃的好处

养心安神

莲子入心经,具有一定的养心作用,而且这两种食物的性质比较平和,一起食用具有养心安神的作用,适合心肾不交型失眠患者食用。

补脾止泻

莲子和鸡蛋都归脾经,有一定的补脾作用,而且莲子中含有的植物碱成分有一定的涩肠止泻的作用,适合与脾胃虚弱、久泄不止的人群食用。

补充营养

莲子和鸡蛋中的营养都比较丰富,但是单一食用的话,是不能完全吸收这些营养的,两者一起食用还有利于营养的吸收,为人体补充营养。

莲子和鸡蛋一起吃的好处

纯牛奶和鸡蛋能一起吃吗

纯牛奶和鸡蛋能一起吃。

纯牛奶和鸡蛋从营养学的角度来看都属于高蛋白食物,是生活中经典的早餐搭配,两种一起食用也不会对身体有所危害,但仅仅限于熟吃,这两种食物不能一起生吃。

纯牛奶和鸡蛋能一起吃吗

鸡蛋是我们生活中很有营养的一种食物,它含有我们人体所需的营养,我们大家吃了对身体非常有好处,以上文章给大家带来了莲子和鸡蛋一起吃的好处和纯牛奶和鸡蛋能一起吃吗的知识,希望对大家有帮助。

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