处暑(2017年8月7日至8月23日)饮食小贴士:处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整。处暑节气宜食清热安神之品,如银耳百合莲子蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜菠菜糯米芝麻、豆类及奶类。
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猕猴桃和奇异果的区别是什么 猕猴桃的挑选技巧有哪些

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-03-13 15:58:34 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:224次

猕猴桃大家都熟悉,可是超市的水果区有奇异果卖,长得和猕猴桃十分相像,价格却是天壤之别,那么大家知道这两者之间有什么区别吗?猕猴桃怎样才能选到好吃的呢,下面小编为大家一一解答!

猕猴桃和奇异果的区别是什么 猕猴桃的挑选技巧有哪些

猕猴桃和奇异果的区别是什么奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似,奇异果表层的毛分布非常均匀,甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的,比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀,摸起来手感比较粗糙。它们两个的价格也是有着天壤之别,让人看了大吃一惊:奇异果一般要3—4元一个,而猕猴桃3.5元—4.5元一斤!其实,猕猴桃是中国生产的,而奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的。简单的说,奇异果是进口的,猕猴桃是国产的。但是他们几百年是一家。

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猕猴桃的挑选技巧有哪些

在挑选猕猴桃的时候,要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的一样的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的猕猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

除了挑它的外形之外,也要根据个人情况进行考虑,如果你买回去不是立刻吃的,就要选择一些稍微硬一些的,因为熟的是很容易就会烂的。而且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜,颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

另外,还要看硬度,把果实全身轻摸一遍,选质地较软的果实,就会比较甜。凡是较硬的或局部有软点的果实,都尽量不要。一般体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。这些小技巧你都知道了吗?在挑选的时候不妨多注意一下哦!

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猕猴桃有营养吗

猕猴桃含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。猕猴桃的营养是最为丰富全面的;而且猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,所以是很好的美容佳品。不仅如此,猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。

猕猴桃还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,所以,也适合老年人吃哦,可以补钙。它的维生素C含量是橙的2倍,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,并且对维持心血管健康具有良好效果。

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怀孕能吃猕猴桃吗

孕妇是可以食用猕猴桃的,猕猴桃属于常见的果蔬,其中含有十分丰富的营养元素,对于安胎,改善睡眠具有良好的功效,是孕妇可以食用的水果之一,猕猴桃对孕期的女性益处虽然多,但是一些注意事项仍然需要遵守,有先兆流产症状的孕妇不可食用猕猴桃,此外猕猴桃属于凉性水果,不可过多食用,以免对身体造成一定的伤害,孕期处于较为敏感的阶段,建议引起重视,避免出现不良症状。

猕猴桃和奇异果的区别是什么 猕猴桃的挑选技巧有哪些

综上所述,猕猴桃和奇异果其实是一个品种,区别是一个进口,一个国产。至于营养价值应该差不多,而口感葛优千秋,并不能说贵的一定更好吃。只要掌握了挑选方法,选到美味的猕猴桃,口感不输给进口。小编记得小时候野生的猕猴桃就超级好吃,而且很便宜。

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