处暑(2017年8月7日至8月23日)饮食小贴士:处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整。处暑节气宜食清热安神之品,如银耳百合莲子蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜菠菜糯米芝麻、豆类及奶类。
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文旦和柚子的区别是什么

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-02-09 13:08:46 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:24次

很多人对柚子非常的熟悉,在生活中也经常吃柚子,但是对于文旦相对就要陌生一些,其实文旦和柚子它们的关系是非常密切的,严格的说文旦其实就是柚子的一种,它们两者是从属关系,因此他们的外形和味道都是非常相似的。

文旦和柚子的区别是什么

文旦和柚子的区别是什么

文旦与柚子外形相似,味道类同,但实际上文旦与柚子存在着一定的关系,但也有不一样的区别:

1、关系

柚子的品种有很多,文旦与柚子虽然相似,事实上文旦与柚子是存在着一定的关系,柚子是长在南方的一种水果,而文旦其实也是属于柚子的一种,柚子包含文旦,这是它们的关系。

2、外形与口感

普通柚子果形偏扁,果色偏黄,而文旦的果形上小下大,较为修长,果色绿中泛黄;普通柚子切开时有柠檬酸味,口感微带有苦味,而文旦的果肉中籽很小,果肉更为细嫩甘甜。

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3、产地果肉

文旦的产地主要在于浙江申地带,生长的地带强健,果大,单果重1250~2000克,最大可达3500克以上,肉质脆嫩,有香气。无核或少核,品质优。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产,但裂果较重。后者果实中心柱小,几乎不裂果。而柚子的产地主要来源于江西等地带,果实粗壮,仅仅是一只文旦就重500~1500克,果肉脆嫩爽口,有两种颜色之分,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。

文旦和柚子的区别是什么

文旦和柚子的关系

文旦是柚子的一种,它们之间是从属关系。世界有四大名柚分别是文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚,它们都是属于柚子,而文旦柚,只是其中的一种而已。另外的蜜柚、常山胡柚、四季柚等也都是非常优质的柚子品种。

柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。

柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡。在西双版纳,柚子被人称为“泡(pao)果”。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子,如"曼赛龙"、"勐仑柚"、"东试早"等,这些果子个体大,水份多,味甜酸,深受人们喜爱。

文旦和柚子的区别是什么

文旦的功效与作用

1、柚子中含有高血压必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,最佳的食疗水果之一;

2、柚中含有大量的维生素C,可以降低血液中的胆固醇;

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖;

6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助;

7、柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,从而减少血栓的形成,对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。

8、柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效;

9、能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结;

文旦和柚子的区别是什么

柚子的营养价值有哪些

柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。

每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。

文旦和柚子的区别是什么

通过以上小编的介绍想必大家都知道了吧,柚子和文旦他们从外观上是非常相似的,但是他们的口感却是不同的,应该说文旦的口感比普通的柚子要更好一些,文旦也同样具有一定的食用价值和一定的药用价值,因此在生活中它也同样深受大家的喜爱。

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