吃吧小明 >>所属分类 >> 吃吧专题    生活常识   

肉桂怎么吃

来源:吃吧小明 | 发布时间:2018-01-04 16:24:22 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:2723次

肉桂很多人对它并不是特别的了解,更别说它的吃法了,很多人就知道肉桂的营养价值有很高,但是具体要怎么吃,却不是很了解。其实肉桂的做法也很简单,并没有大家想象的那么复杂,下面就和小编一起来了解一下吧!

肉桂怎么吃

肉桂怎么吃

1、羊肉肉桂汤

将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

肉桂怎么吃

2、肉桂红糖茶

桂皮3~6克,红糖12克,水煎去渣,分2次温服。可治妇女产后腹痛:在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖,适量水煎煮三五分钟,分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

肉桂怎么吃

3、肉桂附子鸡蛋汤

桂皮3克,附子9克,鸡蛋1个,水煎桂皮、附子,去渣后,打入鸡蛋,熟后食蛋饮汁,1日2次。可治疗白带过多。

肉桂怎么吃

4、肉桂粥

粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用;将肉桂擦洗干净,打碎;取锅加入冷水、肉桂,煮沸后约20分钟,滤取浓汁;将锅洗净,放入冷水、粳米,先用旺火煮开;然后改用小火熬煮,至粥将成;加内肉桂浓汁,续煮至粥成,再加入红糖味后食用。

肉桂怎么吃

肉桂是什么

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮,是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品。

肉桂,多呈卷筒状,长30-50cm,宽或筒径3-10cm,厚2-8mm.外表面灰棕色,稍粗糙,有多数微突起的皮孔及少数横裂纹,并有灰色地衣斑块;内表面棕红色,平滑,有细纵纹,指甲刻划显油痕。质坚实而脆,折断面颗粒性,外层棕色,内层红棕色而油润,近外层有1条浅黄色切向线纹。香气浓烈特异,味甜、辣。

肉桂怎么吃

肉桂的作用

1、对中枢神经系统的作用:桂皮醛以250-500mg/kg灌胃,能减少小鼠自发活动,对抗苯丙胺产生的过度活动;桂皮醛还可对抗阿朴吗啡及去氧麻黄碱的运动兴奋,使体温下降,但对抗利血平引起的体温下降;用小鼠压尾法或腹腔注射醋酸扭体法表明桂皮醛有镇痛作用;认为桂皮醛的中枢作用与中枢单胺能神经原的活动有关。

2、对心血管系统的作用:肉桂水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用;肉桂煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加,血管阻力下降;肉桂煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有抑制作用。

3、抗溃疡作用:肉桂水提物腹腔注射,可防止大鼠应激性溃疡,灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡,抗溃疡作用不仅由於抑制胃液分泌,而且促进胃粘膜的血流量。

4、抗变态反应:肉桂水提物有抗变态反应的作用,对补体依赖性的反应如Ⅱ型的反向皮肤过敏反应(RCA)、福斯曼皮肤血管炎(FCV)及Ⅲ型的Arthus反应均有明显抑制作用。其他,肉桂的乙醚及乙醇浸出液对革兰氏阳性菌及真菌有抑菌作用。

肉桂怎么吃

肉桂的食用禁忌

肉桂的功效再好,也不能滥用。《药典》规定,肉桂的内服量为每次1.5-4.5克,研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量,可致急性中毒,即使每次服用的是正常剂量,久服也极易造成蓄积中毒。

如果在服用肉桂后出现如头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、心中烦闷、烦躁不安、面色潮红、舌麻唇干燥等不适症状,应立即停药。肉桂是温热性药物,如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时,均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。

肉桂怎么吃

从以上小编介绍的方法中,我们不难看出,肉桂的吃法有很多种,一般是用来煲汤,肉桂汤的营养非常丰富,还可以用来泡茶喝,还可以用来煮粥喝等等,对于一些想要吃肉桂却不知道如何下手的朋友们,可以根据小编上面介绍的几种方法试一试哦。

网站内容图片来自网络收集,仅供参考,如要解决具体问题(尤其医学领域等)请务必咨询相关专业人士!如要纠错,请联系管理员。

上一篇肉桂价格多少钱一斤 下一篇巴戟天价格多少钱一斤