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草果仁价格多少钱一斤

来源:吃吧小明 | 发布时间:2017-12-21 15:38:03 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:2859次

草果仁很多人都知道,也应该都用到过。草果仁不仅有很好的药用价值还能帮我们提高食物的美味。今天小编就给大家介绍一下关于草果仁的价格。想要购买草果仁的朋友可以来关注一下哦。

草果仁价格多少钱一斤

草果仁价格多少钱一斤

草果统货的市场价格为38元至42元每公斤,根据市场和品质不同价格也有所差异。

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草果仁是什么

草果是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全缘,顶端钝圆,穗状花序不分枝,每花序有花多达30朵;总花梗被密集的鳞片,鳞片长圆形或长椭圆形,苞片披针形,顶端渐尖;小苞片管状,萼管约与小苞片等长,顶端具钝三齿;花冠红色,裂片长圆形,唇瓣椭圆形,蒴果密生,熟时红色,种子多角形,浓郁香味。4-6月开花,9-12月结果。

分布于中国云南、广西、贵州等省区,栽培或野生于疏林下,海拔1100-1800米。

草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方,如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

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草果的功用价值

1、食用价值。草果是一种调味香料,为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时,放点草果,既清香可口,又驱避膻臭,因此,草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区,人们更是争相购买,成为市场供不应求的畅销商品。

2、药用价值。草果味辛性温,有温中健胃,消食顺气,祛寒湿的功能,并能解酒毒,去口臭。果实入药能治心腹疼,食积不消,止泻,呕吐,食欲不佳,咳嗽痰多,胸满腹胀等症。

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3、生态价值。由于草果的生存环境是在常绿阔叶林下的山凹之中,不跟其他作物争地,又可充分利用林间资源,保护常绿阔叶林,涵养水源,保护水土,为农业稳产高产创造良好生态环境,腾冲发展种植草果以来不但保护了大面积的天然林,而且新增了很多人工常绿阔叶林等水源林,大大减少了泥石流和洪水的发生,保护了大片水田。比如北海乡塘子河、花园河,其河源头的山凹中种了草果以来,没有发生过泥石流和水灾,干季水也不象以前那样小过。可见草果的生态效益是不可低估的。另外,由于草果园生态系统完备,草果清香弥漫于林间,又有守草果园的山房,是开发生态旅游的好去处。

4、经济价值。栽培草果好处较多,种植三年后即可开花结果,七年后进入盛果期,连续结果20年左右,一般都可以生长几十年。象腾冲打苴徐家园1972年种的草果,现在都还有150斤/亩的产量,由于草果受益时间长,花工少,经济价值高,成熟期在秋收后,采果不与粮食生产争劳力,群众称之为“山中摇钱树”。特别是近几年来,草果价格猛升真的富了不少人。打苴花园、五合高家山、猴桥等一些贫困山区一年就脱了贫。另外从市场情况看,由于能生产草果的地区有限、价格再低也能到2元/斤,也比种包谷、水稻强,因此发展草果产业是贫困山区脱贫致富的一条好路子。

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草果仁的副作用

草果有一些副作用,为了减少草果副作用出现,那么在使用草果的时候,不管是厨房烹饪,还是熬制中药等,都不能使用铁质的器皿,这样是可以帮助我们把草果更好的进行烹饪的了,特别是可以帮助我们吃的更健康哦。而且草果是可以内服的了,每次煎水后少量,还可以制作成丸剂等。对于气虚或是血亏的病人,最好不要服用草果。

草果是一种干燥的果实了,一般来说是我们等到草果成熟之后晒干,或是用微火烘干了。可以当做厨房的调味品,还可以将其放在干燥的容器里面,密封起来。草果能调理人体的脾胃,能顺气,可以驱寒,能缓解呕吐,能治疗拉肚子等疾病,还能解酒等,这是可以和好的帮助我们起到养生作用的了哦。

而且如果因为寒湿而造成的脾胃不舒服,肚子胀,疼痛,或是有呕吐之类表现的病人,可以将草果和草豆蔻和厚朴等联合起来运用,效果不错,这些中药材都是可以帮助我们起到温补的作用了。同时我们对于疟疾这样的疾病,通常选择草果、常山和柴胡之类的中药搭配起来使用,用对了草果的副作用不会出现,这是我们需要注意的哦。

草果仁价格多少钱一斤

草果仁在生活中应用很广泛。它不仅仅是一种调味品,还有很好的药理作用,对于脾胃方面的病症有很好的缓解和治疗作用。是生活中一种不可多得食材哦。平时大家可以适量的食用一些草果仁。

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