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"五谷杂粮" 分类下的词条该分类下有140个词条

高粱
创建时间:2012/11/25 17:00:05
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摘要:营养价值高粱主要养分含量有粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%。功效及作用1、高粱有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒作用。2、主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不

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苡米
创建时间:2012/11/25 16:39:35
标签: 防癌 降血压

摘要:营养价值小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。功效及作用1、苡米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。2、经常食用苡米食品对慢性肠炎、消化

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小麦
创建时间:2012/11/25 16:32:51
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摘要:营养价值小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。功效及作用1、可以除热,止烦渴,咽喉干燥,利小便,补养肝气,止漏血唾血,可以使女子易于怀孕。2、补养心气,有心病的人

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绿豆
创建时间:2012/11/25 14:08:36
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摘要:营养价值绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。功效及作用1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要

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红豆
创建时间:2012/11/25 13:54:54
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摘要:营养价值红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的蛋白质含量为17.5%一23,3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。功效及作用1、清热解毒、健脾益

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小豆
创建时间:2012/11/25 13:38:06
标签: 通便 利尿 降胆固醇

摘要:营养价值小豆蛋白质含量平均22.56%,变幅为20.92%~24.00%;脂肪0.59%;总淀粉53.17%,其中直链淀粉11.50%。蛋白质中人体必需氨基酸组成较全。功效及作用1、小豆有通便、利尿的作

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粳米
创建时间:2012/11/25 13:10:37
标签: 糖尿病 降胆固醇 痔疮

摘要:营养价值粳米中的蛋白质只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。功效及作用1、粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃

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黑米
创建时间:2012/11/25 01:37:21
标签: 防癌 降血压

摘要:营养价值黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养非常丰富。功效及作用1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。2、黑米中

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大米
创建时间:2012/09/29 11:59:36
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摘要:营养价值大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率

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玉米
创建时间:2012/09/27 22:37:21
标签: 健脾 防癌 抗癌 美肤 降糖

摘要:营养价值玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间。据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,

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五谷杂粮